為進(jìn)一步提高大中型超市“肉菜”質(zhì)量安全水平，保障消費(fèi)者的飲食安全，泰安岱岳區(qū)食藥局開展了大中型商超放心肉菜質(zhì)量安全公開評價(jià)活動，加強(qiáng)了對源頭風(fēng)險(xiǎn)的防控能力，保障了市民舌尖上的安全。
此次活動中，泰安岱岳區(qū)食藥局邀請了社會各界代表，集中對轄區(qū)內(nèi)從事食品銷售的大中型超市肉菜質(zhì)量安全進(jìn)行公開評價(jià)。在一些大中型超市商場，食藥局工作人員重點(diǎn)檢查了食品安全管理的合規(guī)性、銷售食品的質(zhì)量安全以及管理員的安全知識水平等，社會監(jiān)督員進(jìn)行了全程監(jiān)督。在檢查中發(fā)現(xiàn)，正規(guī)的經(jīng)營場所都實(shí)行了商品來源信息可追溯的管理制度，購進(jìn)了農(nóng)殘檢測儀，每天對蔬菜、水果等食品質(zhì)量進(jìn)行抽檢，每周實(shí)現(xiàn)抽檢全覆蓋，實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)源頭到供應(yīng)、銷售的各環(huán)節(jié)的質(zhì)量可追溯，保證了質(zhì)量。但個別小型商超經(jīng)營業(yè)戶對肉菜來源信息記錄不明確，針對檢測不合格的商品，工作人員現(xiàn)場責(zé)令禁止進(jìn)場銷售。
據(jù)了解，這次泰安岱岳區(qū)大中型商超公開評價(jià)活動完成后，食藥部門會向被檢企業(yè)通報(bào)評價(jià)結(jié)果。
