古藺縣農(nóng)業(yè)局召開全縣屠宰企業(yè)生產(chǎn)安全工作會。會上，縣食藥監(jiān)稽查大隊向屠宰企業(yè)宣傳講解《中華人民共和國食品安全法》的相關(guān)法律法規(guī)；各屠宰企業(yè)法人對自身屠宰企業(yè)情況進行簡單介紹并針對畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)工作進行交流；最后,農(nóng)業(yè)局與各屠宰企業(yè)簽訂農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)目標管理責(zé)任書。
會議指出，一方面屠宰企業(yè)要做好規(guī)范經(jīng)營和行業(yè)自律，另一方面農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊將與食藥監(jiān)稽查大隊共同搞好相關(guān)法律法規(guī)的宣傳工作并加強對畜產(chǎn)品安全違法行為的打擊力度。通過農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊、食藥監(jiān)稽查大隊、屠宰企業(yè)等的共同努力，凈化畜產(chǎn)品市場環(huán)境，確保食品安全。
會議強調(diào)，一是屠宰企業(yè)應(yīng)該嚴格履行生產(chǎn)安全主體責(zé)任，要嚴格遵守畜產(chǎn)品品質(zhì)檢驗規(guī)程，要嚴格進行生豬進場的檢疫、車輛消毒、無害化處理、記錄記載、資料歸檔等工作；二是屠宰企業(yè)駐場檢疫人員要嚴格執(zhí)行在崗值守制度，杜絕不規(guī)范行為，嚴格按照檢疫規(guī)程實施檢疫。三是屠宰企業(yè)駐場檢疫人員要同時履行檢疫責(zé)任及對屠宰企業(yè)畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)的監(jiān)管責(zé)任。
