為強(qiáng)化轄區(qū)凍肉經(jīng)營戶食品安全的監(jiān)督管理，近日，泉州市食藥監(jiān)局泉州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)分局組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場、食品商超等經(jīng)營主體進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查。
此次行動(dòng)以泉州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)旺角菜市、喜客來超市、世紀(jì)創(chuàng)發(fā)超市、和潤家超市及其周邊凍肉銷售點(diǎn)為檢查對象，針對凍肉購進(jìn)渠道、流向、來源是否可追溯，是否存在過期變質(zhì)等違法違規(guī)問題進(jìn)行重點(diǎn)檢查。
在行動(dòng)中，執(zhí)法人員未發(fā)現(xiàn)此前被曝光的福州馬尾名成冷庫被篡改生產(chǎn)日期的凍肉。但在檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)個(gè)別超市、經(jīng)營戶存在如凍肉進(jìn)貨臺賬不夠規(guī)范、凍肉未按規(guī)定儲存銷售、銷售區(qū)的凍品包裝標(biāo)簽信息不完整以及一些國外進(jìn)口凍肉不能現(xiàn)場提供檢驗(yàn)檢疫證明等問題。對此，執(zhí)法人員當(dāng)場開具監(jiān)督檢查記錄，并要求責(zé)任經(jīng)營者整改落實(shí)到位。
