10月30日，重慶忠縣石黃鎮(zhèn)開展肉類食品專項檢查行動。檢查組來到轄區(qū)內超市、餐飲單位，就豬肉經營戶落實“兩證兩章”制度的情況，牛肉、羊肉等產品入市銷售是否檢疫以及是否落實進貨查驗、索證索票的情況，超市、餐飲單位經營者落實管理責任制等情況開展檢查。
檢查組要求，各超市、餐飲業(yè)主要嚴格落實管理責任制，同時加強《食品安全法》、《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)學習，提高守法經營及法律意識。同時，檢查組提醒，凡無檢驗檢疫合格證明的肉類食品一律不得經營、銷售，嚴防食品安全事故發(fā)生。
