不知從何時(shí)起，世界美食已經(jīng)在國(guó)內(nèi)遍地開(kāi)花：純正的俄羅斯大餐，精致的韓國(guó)和日本料理，粗獷的巴西燒烤，考究的意大利菜和德國(guó)菜，風(fēng)味獨(dú)特的泰國(guó)菜和越南菜……金鑼火腿腸，讓人們不出國(guó)門，就能品嘗各國(guó)的風(fēng)味。
　　無(wú)獨(dú)有偶，在剛剛過(guò)去沒(méi)多久的第十屆中國(guó)國(guó)際肉類工業(yè)展會(huì)也吹起一股“世界風(fēng)”。國(guó)內(nèi)三大肉企，不約而同展出各國(guó)風(fēng)味的腸類肉制品。從展會(huì)出來(lái)的李女士一臉驚喜，說(shuō)，“這次展會(huì)給我最深的印象就是品嘗到了具有幾國(guó)特色口味的火腿腸，你別說(shuō)，不光是新鮮，味道也很不錯(cuò)。回去就推薦給兒女、鄰里！”
　　作為一個(gè)不折不扣的吃貨，你知道“食品王國(guó)”的最新動(dòng)態(tài)嗎？作為一個(gè)無(wú)肉不歡的青年，你知道當(dāng)下“食肉界”流行吃什么嗎？
　　其實(shí)，種種跡象已經(jīng)給出了很好的答案，那便是：“世界風(fēng)味在流行！”為進(jìn)一步驗(yàn)證，記者特意深入了三大肉企之一——金鑼集團(tuán)的展廳一探究竟。據(jù)悉，這次金鑼企業(yè)攜帶了上百種產(chǎn)品亮相，其中兩大系列四個(gè)品類的新品受到參觀者的格外關(guān)注和贊譽(yù)：一是小烤腸系列的法國(guó)芝士風(fēng)味香腸、墨西哥椒香香腸，一是脆脆系列的脆骨脆、玉米脆。尤其是食用前者，足不出戶便可以享受異域風(fēng)情啦。
　　值得一提的是，這些新品類均出自金鑼集團(tuán)明星產(chǎn)品“肉粒多”的門下。伴隨2010年研發(fā)上市、并一舉成為廣州亞運(yùn)會(huì)特供產(chǎn)品，金鑼肉粒多的“橫空出世”開(kāi)啟了中國(guó)肉制品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的全新時(shí)代。而近兩年，憑借營(yíng)養(yǎng)、健康等優(yōu)勢(shì)，金鑼肉粒多已然成為高品質(zhì)肉制品的代名詞，無(wú)人不知無(wú)人不曉。
　　這些新品是否繼承了金鑼肉粒多的優(yōu)秀基因？又有哪些新特色呢？金鑼集團(tuán)市場(chǎng)部相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，“新品具有與肉粒多一樣的高品質(zhì)……原料全部來(lái)自于限定自養(yǎng)農(nóng)場(chǎng)的自產(chǎn)冷鮮肉，最大程度地保證了產(chǎn)品品質(zhì)，而且這些農(nóng)場(chǎng)全部采用的是自有的飼料廠生產(chǎn)的谷物飼料，從源頭保障了產(chǎn)品的安全性。”至于味道如何，來(lái)自東北的王小姐品嘗后說(shuō)：“新品和肉粒多一樣筋道有嚼勁、醇香飽滿~能從一根小小的火腿腸身上感受到異域風(fēng)情，感覺(jué)很有意思~”
　　此外，據(jù)了解，新品現(xiàn)在已開(kāi)始在各大城市商超上市。基于金鑼肉粒多的上佳成績(jī)，眾多經(jīng)銷商對(duì)新品未來(lái)的市場(chǎng)表現(xiàn)也普遍持看好的態(tài)度。
　　一個(gè)產(chǎn)品乃至一個(gè)企業(yè)的成功絕非偶然！除了不斷創(chuàng)新，品質(zhì)是跑贏市場(chǎng)至關(guān)重要的因素。對(duì)于肉制品行業(yè)而言更甚！來(lái)自中國(guó)肉類協(xié)會(huì)的專家說(shuō)：“對(duì)于行業(yè)中普遍存在的問(wèn)題，全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)能夠很好地解決，并最大程度上保證肉制品的品質(zhì)和安全，這已經(jīng)成為整個(gè)行業(yè)發(fā)展的共識(shí)。我們欣喜地看到，有部分企業(yè)已率先建立了全產(chǎn)業(yè)鏈，而且越來(lái)越多的企業(yè)開(kāi)始重視并參與進(jìn)來(lái)！”據(jù)了解，自2008年開(kāi)始，金鑼集團(tuán)便開(kāi)始高度重視源頭管理，在行業(yè)內(nèi)率先建立了全產(chǎn)業(yè)鏈。現(xiàn)如今，從飼料研發(fā)、種豬繁育、生豬培育、到加工生產(chǎn)、冷鏈物流、再到終端銷售的金鑼全產(chǎn)業(yè)鏈已基本健全，為產(chǎn)品提供了可靠的后備支撐。
　　金鑼集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，創(chuàng)新與品質(zhì)是企業(yè)始終堅(jiān)持的理念之一，未來(lái)公司還會(huì)將這一理念加以傳承和發(fā)揚(yáng)；具體到肉粒多產(chǎn)品，也將隨經(jīng)營(yíng)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，不斷增加品項(xiàng)數(shù)量，以滿足消費(fèi)者日益多樣的需求。