2021年3月5日，南非貿(mào)易、工業(yè)和競爭部通過第44229期政府公報發(fā)布了2021-91號公告，就《即食加工肉制品國家標準》草案征求意見。
標準的主要內(nèi)容包括：術語和定義、及時加工頭制品的分類、對加工廠的通用要求、加工工藝和加工過程衛(wèi)生管理的特殊要求、對原輔料和終產(chǎn)品的品質(zhì)規(guī)定、各類型產(chǎn)品的微生物衛(wèi)生標準及檢驗方法、產(chǎn)品包裝和標準規(guī)定等。
該公告意見反饋期截至2021年4月22日。
