內(nèi)容摘要： 2021年12月27日，巴西農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)和供應部（MAPA）通過官方公報發(fā)布第494號條例，擬制訂火腿特性和質(zhì)量技術(shù)法規(guī)。法規(guī)草案
2021年12月27日，巴西農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)和供應部（MAPA）通過官方公報發(fā)布第494號條例，擬制訂火腿特性和質(zhì)量技術(shù)法規(guī)。法規(guī)草案主要內(nèi)容包括：火腿產(chǎn)品定義、原料來源要求（豬前肢或后肢的成塊肉，不得使用碎肉）、火腿加工過程中強制使用和可選擇加入的配料種類、產(chǎn)品理化特性指標（包括淀粉、總碳水化合物、水分、脂肪、蛋白質(zhì)含量等）、火腿包裝和儲存要求等內(nèi)容。該法規(guī)草案擬適用于國產(chǎn)或進口3火腿產(chǎn)品，意見反饋期為60天。
版權(quán)聲明：
1. 轉(zhuǎn)載本網(wǎng)內(nèi)容，請注明來源“中國肉類機械網(wǎng)”，或與本網(wǎng)聯(lián)系，違者將追究法律責任。
2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載刊登的文章以信息傳播為目的，僅代表作者個人觀點，版權(quán)由原作者或供稿方所擁有，并不構(gòu)成投資建議，據(jù)此操作，風險自擔。
3. 如果轉(zhuǎn)載文章涉及您的合法權(quán)益和版權(quán)問題，或者轉(zhuǎn)載出處出現(xiàn)錯誤，請及時與本網(wǎng)聯(lián)系進行刪除。
4. 友情提醒：網(wǎng)上交易有風險,請買賣雙方謹慎交易,謹防上當受騙！
5. 投稿與合作熱線：010-88133989， E-mail：mpmpc@126.com
