近日，肇源農(nóng)場投資16萬元新建的生豬屠宰廠在春節(jié)來臨之前正式投產(chǎn)使用，為廣大群眾吃上安全放心的豬肉提供了可靠的保障。
　　今年，這個農(nóng)場為了保證安全衛(wèi)生的肉源食品，投資16萬元新建了生豬定點屠宰廠。據(jù)悉，入廠屠宰的生豬必須具備動物檢疫合格證明，生產(chǎn)過程嚴(yán)格執(zhí)行機(jī)械化屠宰、安全分割、衛(wèi)生檢驗一條龍式的生產(chǎn)加工模式，確保做到同步檢疫，有宰必檢。同時，這個農(nóng)場的畜牧防檢疫部門、工商所和衛(wèi)生科聯(lián)合對生豬屠宰的生產(chǎn)過程進(jìn)行全程監(jiān)控，并對生豬肉的銷售量和銷售地進(jìn)行記錄跟蹤，全面加強(qiáng)生豬屠宰和肉品市場的管理，把好肉類食品的安全關(guān)口，確保讓廣大群眾吃上“放心肉”。