2013年春節(jié)期間，寧夏回族自治區(qū)青銅峽市工商局加大對銷售私宰肉、注水肉、病死畜禽以及無證、無照、無檢驗檢疫證明銷售生鮮肉等違法行為的查處力度，取得顯著成效。
　　該局還在全市生鮮肉市場推行《肉品進(jìn)貨臺賬》和《肉品銷售憑證》制度，要求肉品經(jīng)營戶對購進(jìn)的肉品按批次建立臺賬，對售出的生鮮肉必須開具銷售憑證，實現(xiàn)了流通環(huán)節(jié)肉品市場監(jiān)管來源可控、去處可查的良好效果。該局還建立執(zhí)法人員周巡查制度，對轄區(qū)進(jìn)行責(zé)任區(qū)劃分，對應(yīng)安排執(zhí)法人員對責(zé)任區(qū)承擔(dān)管理責(zé)任，并規(guī)定巡查人員每周對肉品經(jīng)營戶檢查一次，加強(qiáng)對超市商場、集貿(mào)市場、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點區(qū)域的市場巡查，嚴(yán)厲查處銷售未經(jīng)檢疫檢驗的肉制品及不合格肉制品，及時落實退市或采取封存措施，有效杜絕“問題肉”流入市場坑害消費(fèi)者。
　　據(jù)悉，節(jié)日期間，該局共出動執(zhí)法人員 328人次，對全市 26家大型商場超市、12個農(nóng)貿(mào)市場，近 300戶肉品經(jīng)營戶進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查，查處取締私屠亂宰窩點 3處，無照經(jīng)營生鮮肉攤販 7戶，查扣未經(jīng)檢疫檢驗上市銷售生鮮肉 148公斤，免費(fèi)發(fā)放《肉品進(jìn)貨臺賬》和《肉品銷售憑證》700余本。