為保障公眾飲食安全，推進(jìn)本市食品安全信用體系建設(shè)，建立和完善食品安全“黑名單”制度，加大對(duì)違法失信企業(yè)及相關(guān)責(zé)任人的重點(diǎn)監(jiān)管力度，進(jìn)一步提升政府工作透明度，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《中華人民共和國(guó)政府信息公開條例》、《上海市政府信息公開規(guī)定》以及《關(guān)于本市食品安全信用體系建設(shè)若干意見(jiàn)》等法律、法規(guī)、規(guī)章和規(guī)范性文件的相關(guān)規(guī)定，上海首份食品安全“黑名單”出爐。
　　上海首份食品安全“黑名單”出爐。上海市食品安全委員會(huì)辦公室聯(lián)合上海市食品藥品監(jiān)督管理局、上海市工商行政管理局決定將鄭嬪等13名責(zé)任人、上海云傳添越餐飲管理公司（店招名“福辣火鍋”）、上海振江川菜館2家企業(yè)列入本市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)嚴(yán)重違法失信企業(yè)及有關(guān)責(zé)任人“黑名單”，現(xiàn)予以公告。
　　“福辣火鍋”、上海振江川菜館的嚴(yán)重失信行為都是將顧客食用后的火鍋底料經(jīng)回收加工后再次供應(yīng)給消費(fèi)者。而被列入“黑名單”的有關(guān)責(zé)任人嚴(yán)重失信行為包括，從事病死豬的加工、銷售行為以及從事用工業(yè)鹽冒充食鹽銷售的行為。