7月份，市食安辦組織開展“市民最關注的十大食品專項抽檢活動”，本次活動共吸引了31710人參與投票，有 900多人報名爭當市民代表，還有許多熱心市民打電話、發(fā)郵件要求參與。經過投票，市民最關注的十大食品出爐，其中生鮮肉位居關注之首，剩下的九種食品為蔬菜、飲用水、糧食、植物油、水產品、燒烤食品、熟制肉食品、熟制面食品、液態(tài)奶。7月12日，抽樣工作正式開始，五個抽樣組同時行動，并且全程都邀請了市民代表參與，累計共有 113名市民代表參與活動，至7月19日全部完成抽樣。

　　市食安辦相關負責人介紹，本次抽檢共有七家第三方檢測機構參與抽檢，所檢品種和項目全部符合資質要求，8月上旬，全面完成并出具檢測報告。市食安辦將有關信息通知經營者或生產廠家，對產品檢驗結論予以確認后，個別產品依申請也進行了復檢，目前已經全部完成。

　　據(jù)介紹，本次抽檢十大食品抽樣品種共涉及 41個，樣品主要采集于批發(fā)、流通、餐飲消費等環(huán)節(jié)，包括商場超市、批發(fā)市場、農貿市場、便利店小超市、餐飲飯店、早夜市、路邊攤點、居民小區(qū)等所有市民消費場所，涵蓋面比較廣，也極具代表性。據(jù)悉，本次共抽檢食品及相關產品1000批次，其中合格906批次，不合格94批次，合格率90.6%。

　　十大食品中比較讓市民放心的是植物油，本次抽檢合格率達到了100%。而生鮮肉、水產品、蔬菜合格率在94%以上，米面糧食品、燒烤食品、熟制面食品合格率在90%以上，熟制肉食品和液態(tài)奶合格率79%。值得注意的是，飲用水合格率最低只有 78% 。總的來看，市民所關注的十大食品整體合格率較高，許多分類品種全都合格，如牛肉、羊肉、雞肉、大米、面粉、自來水、海水魚、饅頭等，但也有個別品種合格率較低，如油條、散裝熟肉制品，合格率只有64%和69%，均不足七成，市民在選購時需要注意。據(jù)介紹，本次共抽檢50批次生豬肉，其中5批次檢出了瘦肉精成分 ，占據(jù)全部抽檢批次的十分之一。