為進(jìn)一步加強肉及肉制品食品安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊走私肉及肉制品違法犯罪活動，整頓和規(guī)范肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營行為，強化生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全意識，落實企業(yè)食品安全主體責(zé)任，漢濱區(qū)食品安全委員會決定2013年11月5日至2013年12月底，在全區(qū)范圍內(nèi)開展一場打擊走私肉及肉制品專項整治行動。重點整治販賣走私生肉、凍肉行為。加強日常監(jiān)管，嚴(yán)厲查處銷售、存儲無合法進(jìn)口證明、無檢驗檢疫證明的肉及肉制品行為。集中力量組織開展冷庫大檢查，清查打擊非法肉及肉制品的隱匿、藏儲等違法行為。
漢濱區(qū)食品安全委員會要求各監(jiān)管部門要高度重視，加強對轄區(qū)內(nèi)專項行動的組織領(lǐng)導(dǎo)，依法履行監(jiān)管職責(zé)。結(jié)合實際，制定具體的工作措施，重點檢查經(jīng)營者是否按照規(guī)定索證索票和建立臺賬；進(jìn)一步掌握經(jīng)營者銷售、存儲的肉及肉制品來源情況，對檢查中發(fā)現(xiàn)的“三無”、過期、不合格肉及肉制品，必須依法嚴(yán)厲打擊。在整治活動中，食品安全監(jiān)管部門將進(jìn)一步加強與其他各部門的協(xié)作配合，及時溝通信息，對無證照經(jīng)營、經(jīng)營走私肉及肉制品行為，在必要時通報相關(guān)部門聯(lián)合查處，確保形成執(zhí)法合力，為消費者提供健康放心的肉及肉制品消費環(huán)境。
