為進(jìn)一步加強(qiáng)肉及肉制品食品安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊走私肉及肉制品違法犯罪活動(dòng)，整頓和規(guī)范肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營行為，強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全意識(shí)，落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，漢濱區(qū)食品安全委員會(huì)決定2013年11月5日至2013年12月底，在全區(qū)范圍內(nèi)開展一場(chǎng)打擊走私肉及肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)。重點(diǎn)整治販賣走私生肉、凍肉行為。加強(qiáng)日常監(jiān)管，嚴(yán)厲查處銷售、存儲(chǔ)無合法進(jìn)口證明、無檢驗(yàn)檢疫證明的肉及肉制品行為。集中力量組織開展冷庫大檢查，清查打擊非法肉及肉制品的隱匿、藏儲(chǔ)等違法行為。
漢濱區(qū)食品安全委員會(huì)要求各監(jiān)管部門要高度重視，加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)專項(xiàng)行動(dòng)的組織領(lǐng)導(dǎo)，依法履行監(jiān)管職責(zé)。結(jié)合實(shí)際，制定具體的工作措施，重點(diǎn)檢查經(jīng)營者是否按照規(guī)定索證索票和建立臺(tái)賬；進(jìn)一步掌握經(jīng)營者銷售、存儲(chǔ)的肉及肉制品來源情況，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的“三無”、過期、不合格肉及肉制品，必須依法嚴(yán)厲打擊。在整治活動(dòng)中，食品安全監(jiān)管部門將進(jìn)一步加強(qiáng)與其他各部門的協(xié)作配合，及時(shí)溝通信息，對(duì)無證照經(jīng)營、經(jīng)營走私肉及肉制品行為，在必要時(shí)通報(bào)相關(guān)部門聯(lián)合查處，確保形成執(zhí)法合力，為消費(fèi)者提供健康放心的肉及肉制品消費(fèi)環(huán)境。
