繼在全國率先發(fā)布湖南稻谷成本價格指數(shù)之后，湖南省物價局11日對外通報稱，將從即日起建立定期向社會發(fā)布生豬飼養(yǎng)成本和交易價格的制度。
湖南省物價局價格成本調(diào)查隊隊長吳大有介紹，湖南省生豬飼養(yǎng)和出欄規(guī)模穩(wěn)居全國前列，湖南的生豬生產(chǎn)和流通對全國具有重大影響。為便于生豬生產(chǎn)、經(jīng)營和消費者全面、準確、及時掌握成本價格信息，引導生產(chǎn)、流通和消費，促進生豬生產(chǎn)良性發(fā)展，湖南省物價局經(jīng)過認真調(diào)查研究，科學制定方案，在全省14個市州、產(chǎn)區(qū)與銷區(qū)等不同地域，共設立了248個生豬成本價格信息采集點。
湖南省物價局通報，由于受飼養(yǎng)成本上升、物價上漲等因素的影響，近年生豬出欄、豬肉批發(fā)及零售價格總體提高。據(jù)生豬成本價格發(fā)布平臺監(jiān)測統(tǒng)計，生豬出欄價格從2009年的平均每50公斤567.18元上升至2013年的735.36元，5年價格上漲29.65%；豬肉批發(fā)價格從2009年的平均每50公斤787.26元上升至2013年的996.57元，5年價格上漲26.58%；豬肉零售價格從2009年的平均每500克10.24元上升至2013年的12.60元，5年價格上漲23.04%。
此外，生豬價格每年受季節(jié)、消費傳統(tǒng)等因素的影響波動頻繁，漲跌幅度較大，基本上呈“兩頭高、中間低”的“V”字型走勢，據(jù)統(tǒng)計，生豬出欄年初、年末的高價和年中的低價比較每年的差價超過40%，豬肉批發(fā)、零售年初、年末的高價和年中的低價比較每年的差價在30%左右。
今年以來，湖南省生豬飼養(yǎng)、加工都有贏利。據(jù)平臺監(jiān)測統(tǒng)計，2013年1—11月，湖南省生豬出欄平均價格每50公斤為735.36元，今年前三季度生豬飼養(yǎng)成本平均每50公斤為687.50元，按每頭豬200斤出欄重量計算，飼養(yǎng)一頭豬約可贏利95.72元；2013年1—11月湖南省豬肉批發(fā)平均價格每50公斤為996.57元，扣除購進費用后，加工一頭豬約可贏利82.59元。
自12月11日起，湖南省物價局將在“價格在線”網(wǎng)站的“價格成本發(fā)布”專欄和“湖南成本價格發(fā)布平臺”網(wǎng)站定期發(fā)布生豬成本價格信息。其中，生豬飼養(yǎng)成本采取按季度發(fā)布的辦法，每年的1月、4月、7月、10月發(fā)布上季度全省生豬飼養(yǎng)成本；生豬出欄、豬肉批發(fā)、零售價格采取按旬發(fā)布的辦法，每月8日、18日、28日發(fā)布當旬的價格信息；每月8日發(fā)布上月生豬生產(chǎn)要素價格。
同時，物價部門還將根據(jù)工作情況，每年按計劃發(fā)布幾種常用消費品的平均成本。 
