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劉景圣

發(fā)布日期:2012-07-12   瀏覽次數(shù):2872
 
專家資料
專家姓名 劉景圣 劉景圣
性     別
出生年月
民     族
職     稱 副教授、碩士研究生導(dǎo)師
所 在 地
籍     貫

任職經(jīng)歷

研究方向

劉景圣  男,1964年10月7日出生?,F(xiàn)任吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)食品工程學(xué)院院長,副教授,碩士研究生導(dǎo)師,在讀博士研究生。任中國畜產(chǎn)品加工研究會(huì)常務(wù)理事兼生化工程與綜合利用專業(yè)委員會(huì)主任委員,中國農(nóng)學(xué)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工分會(huì)理事,吉林省農(nóng)業(yè)跨世紀(jì)學(xué)術(shù)技術(shù)后備帶頭人,吉林省科技興邊富農(nóng)專家組成員。

   多年來,主要從事乳品科學(xué)和功能性食品的教學(xué)與科研工作。主編《食品工程原理》,副主編《食品衛(wèi)生學(xué)》和《畜產(chǎn)品加工學(xué)》,參編《乳制品工藝及進(jìn)展》等教材多部,發(fā)表學(xué)術(shù)論文20多篇;九五期間主持完成省級課題:嗜酸乳桿菌和雙歧桿菌腸溶活菌制劑的研究北方中草藥天然調(diào)味料在肉制品中的應(yīng)用研究等。現(xiàn)主持吉林省重點(diǎn)項(xiàng)目長白山榛果資源綜合利用及系列產(chǎn)品開發(fā)研究蜜環(huán)菌深層發(fā)酵技術(shù)在功能性食品中的應(yīng)用研究等。

聯(lián)系地址:吉林省長春市南關(guān)區(qū)  吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)食品工程學(xué)院 130118

E-mail:LJS1007@sina.com


 
關(guān)鍵詞: 劉景圣
 
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