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《肉類產(chǎn)業(yè)資訊》雜志
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2016年第11期
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畜產(chǎn)品可追溯信息管理機(jī)制
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進(jìn)展
2016年第11期
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肉雞產(chǎn)品質(zhì)量可追溯系統(tǒng)的
研究
與設(shè)計(jì)
2016年第9期
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果蔬復(fù)合重組肉干的加工工藝
研究
2016年第7期
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微波解凍豬里脊肉過程的優(yōu)化設(shè)計(jì)
研究
2016年第6期
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基于主成分分析的中國畜產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)國際競爭力
研究
2016年第6期
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電子鼻技術(shù)檢測肉品腐敗的
研究
進(jìn)展
2016年第5期
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歐盟食品企業(yè)檢查員制度
研究
和借鑒
2016年第5期
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中國進(jìn)口牛肉市場分析與
研究
2016年第4期
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歐盟食品企業(yè)檢查員制度
研究
和借鑒
2016年第4期
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中國與國外禽肉質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)對比
研究
2016年第3期
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影響牛肉品質(zhì)因素的
研究
進(jìn)展
2016年第2期
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微波醬鹵雞肉制品加工工藝及貯藏期
研究
2016年第2期
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天然防腐劑在冷鮮雞肉保鮮防腐中的作用及其較佳復(fù)合使用方法
研究
2016年第2期
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國外肉品品質(zhì)改良
研究
進(jìn)展
2015年第12期
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食品工業(yè)中新型殺菌技術(shù)
研究
進(jìn)展
2015年第9期
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不同貯藏溫度對宰后羊肉嫩度的影響
研究
2015年第9期
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不同冷凍方式對調(diào)理豬肉貯藏期品質(zhì)影響的對比
研究
2015年第9期
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洋蔥、生姜、大蒜提取物對冷卻肉保鮮效果的
研究
2015年第9期
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發(fā)酵香腸中生物胺控制技術(shù)的
研究
進(jìn)展
2015年第8期
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我國食品超高壓技術(shù)的
研究
進(jìn)展
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