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《肉類產(chǎn)業(yè)資訊》雜志
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2015年第6期
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“中俄畜牧科技合作
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2015年第5期
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集成化食品冷鏈追溯系統(tǒng)建設
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2015年第5期
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肉類摻假檢測鑒定技術的
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進展
2015年第5期
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生鮮雞肉保鮮技術
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進展
2015年第5期
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肉及肉制品非熱力保鮮技術
研究
進展
2015年第4期
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肉類摻假檢測鑒定技術的
研究
進展
2015年第4期
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高壓和酶解輔助制備超微骨粉的工藝
研究
2015年第3期
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肉類摻假檢測鑒定技術的
研究
進展
2015年第3期
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冷卻肉儲藏保鮮技術
研究
進展
2015年第3期
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廣式臘腸加工新技術
研究
進展
2015年第2期
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HACCP體系中食品機械設備管理的
研究
2015年第2期
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廣式臘腸加工新技術
研究
進展
2014年第5期
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芝加哥1-3月份肉雞屠宰數(shù)據(jù)
研究
分析
2014年第7期
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美國
研究
培育耐高溫家禽家畜
2014年第2期
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我國生豬屠宰HACCP體系CCP設置與美國比較的差異
研究
2014年第12期
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冷卻鹿肉在貯藏期間的 菌相變化及天然保鮮劑的
研究
應用
2014年第12期
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熟制肉產(chǎn)品加熱驗證方式組合的
研究
2014年第12期
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不同剔骨工藝對牛肉涮食食用品質(zhì)的影響
研究
2014年第1期
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班產(chǎn)10噸禽骨肉糜生產(chǎn)流水線及主要設備
研究
2014年第10期
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豬肉灌腸生產(chǎn)加工中HACCP的應用
研究
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