16日，國新辦召開新聞發(fā)布會，介紹春節(jié)期間食品安全保障情況，并答記者問。農業(yè)部農產品質量安全監(jiān)管局局長馬愛國表示，春節(jié)期間農產品質量安全的保障情況，農業(yè)部高度重視，及早地做出了部署和安排?？偟囊缶褪窃诋a品的數量上供應要充足，品種上要豐富多樣，質量上要保障安全。一個根本的目的就是讓老百姓在春節(jié)期間吃得好、吃得安全放心。
農業(yè)部將圍繞著五個方面開展工作：
一是及早安排部署，加強督促指導。元旦前就印發(fā)了一個通知，對春節(jié)農產品質量安全保障工作進行了全面部署；隨后又在全國農產品質量安全監(jiān)管視頻會議、全國畜禽屠宰行業(yè)管理視頻會議上進行了再次強調，同時兩次派出10個督導組，督促各地農業(yè)部門落實好相關監(jiān)管措施。
二是突出工作重點，開展風險隱患排查。以蔬菜和動物產品為重點，鎖定主產區(qū)和主銷區(qū)，重點排查蔬菜生產基地、畜禽水產規(guī)?；B(yǎng)殖場、農產品收儲運場所、生豬定點屠宰場，重點防范違規(guī)使用高毒農藥、濫用抗生素、非法添加有毒有害物質等問題，堅決杜絕屠宰病死畜禽行為。在主銷區(qū)與食藥部門建立聯(lián)防聯(lián)控機制，加強對各類批發(fā)市場、展會、年貨市場的排查。
三是強化監(jiān)督抽檢，加大執(zhí)法力度。針對各地重點農產品、地方特色農產品，加大上市前的監(jiān)督檢查和質量抽檢頻次和范圍。對發(fā)現的不合格產品和違法違規(guī)行為，及時依法進行查處；對涉嫌犯罪的，堅決移送司法機關。同時要求各地公布投訴舉報電話，強化公眾參與和社會監(jiān)督。
四是加強產銷銜接，實施聯(lián)防聯(lián)控。強化營銷促銷，確保節(jié)日期間農產品供應充足。推動農產品產地、銷地實施質量安全監(jiān)管跨區(qū)聯(lián)動，加強信息互通和報送，健全農產品準出準入機制，維護市場秩序，保障農產品消費安全。
五是加強應急值守，妥善處置突發(fā)事件。前幾天，農業(yè)部修訂了《農產品質量安全突發(fā)事件應急預案》，強化應急值守和信息報送機制，要求各地加強值守，暢通信息渠道，落實工作責任，強化節(jié)日值守，確保發(fā)生突發(fā)問題后能及時妥善處置。
