聯(lián)合檢查組先后到青海百德、華聯(lián)超市、興海路農貿市場、金富苑火鍋、西寧大廈八角宮等市區(qū)部分清真食品生產廠家、清真牛羊肉屠宰場、清真食品經營場所和清真餐飲店進行督導檢查，重點檢查了清真牛、羊、雞肉及加工產品，調料調味品，面食糕點，植物油等商品，對生產經營企業(yè)清真類產品的進貨臺賬以及源頭、加工生產車間和后廚的清真產品生產制作具體情況等進行了嚴格檢查。從檢查的情況看，大多清真食品生產經營者能夠自覺按照《青海省清真食品生產經營管理條例》的規(guī)定開展生產經營活動，保證清真食品正規(guī)生產經營要求。但也存在個別超市清真、非清真產品放置沒有嚴格分開、有些清真食品生產經營者學習相關法律法規(guī)知識不到位、“清真”意識比較淡薄等情況。對此，檢查組一一予以指正，并要求按照規(guī)范立即整改。此次檢查整頓，進一步規(guī)范了清真食品生產經營市場秩序，維護了廣大穆斯林群眾的合法權益。

　　據市民宗委有關負責人介紹，根據全省清真食品生產經營管理條例的相關規(guī)定，生產經營清真食品的企業(yè)在其生產經營過程中要有清真飲食習慣的少數民族人員進行監(jiān)管；商場、集貿市場中專營清真食品的，應當將清真食品與有清真飲食習慣的少數民族禁忌的食品分別存放、劃區(qū)經營；凡進入本省境內按照清真食品銷售的肉食品，其經營者須持有屠宰地相關部門出具的“清真”證明等。