為進一步加強肉及肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，切實提高肉及肉制品安全水平，通遼奈曼旗從8月開始，組織開展了為期3個月的肉及肉制品市場專項執(zhí)法檢查，對涉及肉及肉制品的養(yǎng)殖屠宰、生產(chǎn)加工、銷售流通、餐飲消費等四個環(huán)節(jié)進行了執(zhí)法檢查和專項治理工作。
檢查畜禽養(yǎng)殖場所51家次，畜禽定點屠宰企業(yè)17家次，責(zé)令1家存在問題的畜禽定點屠宰企業(yè)限期整改；檢查肉制品加工企業(yè)17家次，肉制品加工小作坊76家次，對存在索證索票制度不健全等問題的2家肉制品加工企業(yè)和42家(次)肉制品小作坊進行指導(dǎo)，責(zé)令其限期整改；檢查集貿(mào)市場58家次，大型超市36家次，肉制品銷售網(wǎng)點76家次，冷庫6家，對檢驗檢疫證明不齊全、購銷貨臺賬不規(guī)范、索證索票不健全的肉制品流通單位下達了限期整改通知書58份，沒收不合格食品及原料46.5公斤。同時，檢查各類餐飲單位、學(xué)校食堂、工地食堂669家次，針對落實索證索票和進貨查驗制度不嚴(yán)的單位下達了責(zé)令整改意見書193份，責(zé)令其限期整改。
