為進一步提高政府及其相關(guān)部門應(yīng)對食品安全事故的組織指揮和應(yīng)急處置能力，最大限度地控制、減少和消除食品安全事故的危害，保障公眾身體健康與生命安全。 近日，《晉城市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》正式由市人民政府辦公廳頒布實施。
按照食品安全事故波及的范圍、發(fā)展態(tài)勢和可能造成的危害程度分為四級，分別用紅色、橙色、黃色、藍色標(biāo)識，一級為最高級別；按照食品安全事故按照性質(zhì)、危害程度、涉及范圍和發(fā)展趨勢，分為特別重大、重大、較大和一般四級，有關(guān)部門根據(jù)事故類別分級響應(yīng)。
按照堅持統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級負(fù)責(zé)；條塊結(jié)合，屬地為主；快速反應(yīng)，協(xié)同應(yīng)對；以人為本、減少危害；預(yù)防為主，防治并重；科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，依法處置的工作原則，開展食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作，加強食品安全綜合監(jiān)管，建立健全食品安全事故應(yīng)急預(yù)案體系，市、縣（市、區(qū)）人民政府組織相關(guān)部門密切監(jiān)測食品安全狀況，及時發(fā)布預(yù)警。
食品安全事故發(fā)生后，按照“先控制、后處理”的原則，迅速實施先期處置，優(yōu)先控制受污染或可疑食品，防止危害進一步擴大；盡可能控制、追回已流出的污染食品，把食品安全事故危害降低到最小程度；采取科學(xué)有效的救治措施，盡量避免和減少人員傷亡，確保人民群眾生命安全。
