“一查就知道這肉是從哪里運(yùn)過(guò)來(lái)的。”59歲的定城鎮(zhèn)居民林愛(ài)妹阿婆在和安農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)稱(chēng)了一塊豬肉，憑借電子秤打印的條形碼小票，她在食品安全查詢(xún)機(jī)上輸入小票號(hào)碼，屏幕上立即顯示這塊肉來(lái)自哪家屠宰廠(chǎng)、產(chǎn)地、動(dòng)物檢疫證號(hào)、供貨商等，“現(xiàn)在吃肉放心多了！”
今日從定安縣商務(wù)局獲悉，自今年6月開(kāi)始啟動(dòng)肉品流通追溯體系以來(lái)，定安縣肉品流通追溯體系正逐步完善，目前已建成仙溝農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、和安農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、塔嶺農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)3個(gè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和定安中學(xué)、城南中學(xué)等5個(gè)團(tuán)體消費(fèi)單位為肉品流通追溯體系試點(diǎn)單位，形成了肉類(lèi)從產(chǎn)地來(lái)源、批發(fā)環(huán)節(jié)到零售消費(fèi)全程可追溯的肉菜流通追溯體系。
據(jù)了解，肉品流通追溯體系是運(yùn)用信息技術(shù)手段，實(shí)現(xiàn)肉品流通的索證索票、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬的電子化，從而形成來(lái)源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究的質(zhì)量安全追溯鏈條。
簡(jiǎn)單地說(shuō)，通過(guò)肉品流通追溯體系，顧客可以用追溯碼，從一塊豬肉，便可查到這塊肉來(lái)自哪家的哪頭豬。
