進(jìn)口和使用未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫肉品；私屠濫宰生豬等；收購(gòu)、運(yùn)輸、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、儲(chǔ)存、使用病死、死因不明或檢驗(yàn)檢疫不合格肉品和水產(chǎn)品；使用過(guò)期、變質(zhì)、回收肉品和水產(chǎn)品及其廢棄物加工食品……這些非法經(jīng)營(yíng)行為嚴(yán)重影響了百姓們的食品安全。

　　“百日會(huì)戰(zhàn)”行動(dòng)從源頭加強(qiáng)肉品和水產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為。覆蓋禽畜水產(chǎn)養(yǎng)殖，畜禽屠宰，肉品和水產(chǎn)品生產(chǎn)、流通，餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)和領(lǐng)域，采取“開(kāi)展一次全面排摸、開(kāi)展一次企業(yè)培訓(xùn)、開(kāi)展一次主題宣傳、開(kāi)展一次聯(lián)合執(zhí)法檢查、打擊關(guān)閉一批‘黑窩點(diǎn)’、曝光一批違法單位、通報(bào)一批典型案例、構(gòu)建一批長(zhǎng)效機(jī)制”的“八個(gè)一”措施，重點(diǎn)整治七類(lèi)場(chǎng)所和八類(lèi)違法行為，以實(shí)現(xiàn)“底數(shù)清、責(zé)任明、意識(shí)佳、排查細(xì)、取締嚴(yán)、懲戒強(qiáng)、震懾廣、機(jī)制全”的目標(biāo)任務(wù)。

　　“本次行動(dòng)以全民參與為重點(diǎn)，我們已統(tǒng)一印發(fā)‘百日會(huì)戰(zhàn)’宣傳通告1萬(wàn)份用于發(fā)放張貼，充分利用農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等單位宣傳欄、電子屏等渠道，大力宣傳普及食品安全知識(shí)，提升全民辨識(shí)能力，理性消費(fèi)，綠色消費(fèi)，安全消費(fèi)。”區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，該局工作人員通過(guò)“分組出擊”，前往轄區(qū)內(nèi)多家餐飲單位，張貼“百日會(huì)戰(zhàn)”行動(dòng)通告，確保公眾及時(shí)知曉，鼓勵(lì)全民參與監(jiān)督，通過(guò)有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，爭(zhēng)取營(yíng)造“全民參與、社會(huì)共治”的嶄新局面，以提高行動(dòng)影響力。同時(shí)，也旨在告知餐飲店主有關(guān)注意事項(xiàng)，引導(dǎo)他們自查自改。

　　“下一步，各監(jiān)管部門(mén)還將分別組織開(kāi)展培訓(xùn)、隱患排查、整治工作，配合區(qū)食安辦適時(shí)組織調(diào)研和督查。”該負(fù)責(zé)人表示，此次行動(dòng)將于6月10日結(jié)束，按照“全程聯(lián)動(dòng)、問(wèn)題導(dǎo)向、標(biāo)本兼治、規(guī)范發(fā)展”的總要求，保障秀洲區(qū)肉品和水產(chǎn)品消費(fèi)安全，并以此為整治重點(diǎn)，摸清底細(xì)，強(qiáng)化全區(qū)食品安全的監(jiān)管力度。