4月21日，石家莊市食品安全責任保險試點工作動員暨食品安全責任保險培訓電視電話會議召開。從試點期間應(yīng)投保企業(yè)范圍來看，將各類學校（含托幼機構(gòu)）、醫(yī)院食堂，集體用餐配送單位，中央廚房，大中型餐館等食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)納入食品安全責任保險試點應(yīng)入保范圍。
食品安全責任保險，您了解嗎？
根據(jù)《石家莊市食品安全責任保險試點工作方案》，食品安全責任保險是以被保險人對因其生產(chǎn)經(jīng)營的食品存在缺陷造成第三者人身傷亡和財產(chǎn)損失時依法應(yīng)負的經(jīng)濟賠償責任為保險標的的保險，能夠為食品生產(chǎn)、加工、銷售、餐飲服務(wù)等各個環(huán)節(jié)的食品安全問題提供風險保障。
建立食品安全責任保險制度，充分運用責任保險經(jīng)濟手段加強和改善食品生產(chǎn)經(jīng)營質(zhì)量管理，是強化食品安全事故風險管控和有效保護消費者合法權(quán)益的重要措施，有利于增強食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)（單位）質(zhì)量安全意識，防范事故發(fā)生，促進食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
通過開展試點工作，要摸底、整合食品企業(yè)現(xiàn)有投保種類，研發(fā)石家莊市食品安全責任保險產(chǎn)品，健全服務(wù)體系及扶持政策，探索建立第三方或權(quán)威機構(gòu)的食品安全責任認定方式，促使食品安全風險評估、事故查勘和預(yù)防、責任認定、損害鑒定評估、承保理賠等各項機制不斷完善，為建立石家莊市食品安全責任保險制度奠定良好基礎(chǔ)。試點時間將至2015年12月底。
試點期間應(yīng)投保企業(yè)范圍
根據(jù)省政府食品安全辦試點工作指導意見和石家莊市實際，將以下食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)納入食品安全責任保險試點應(yīng)入保范圍：
食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)：年主營業(yè)務(wù)收入在2000萬元以上的獨立核算的食品生產(chǎn)企業(yè)；乳制品、肉制品、調(diào)味品、白酒、蜂蜜、食品添加劑、食用香料香精、淀粉及淀粉制品、蜜餞、嬰幼兒及其他配方谷粉、飲料、食用植物油等12類食品生產(chǎn)企業(yè)。
食品流通環(huán)節(jié)：店鋪實際營業(yè)面積在1000平方米以上，以顧客自選方式兼營（主營）食品，并向顧客提供相關(guān)服務(wù)的（食品）零售企業(yè)；實行總部統(tǒng)一配送的食品經(jīng)營連鎖超市；年營業(yè)額在200萬元以上的食品批發(fā)商；乳制品、肉制品、豆制品、酒類、飲料、食用油、水產(chǎn)品、兒童食品、蜜餞、食品添加劑批發(fā)商；食品區(qū)域代理商。
餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)：各類學校（托幼機構(gòu)）、醫(yī)院食堂，集體用餐配送單位，中央廚房，大中型餐館。
明確保險責任，建立費率浮動機制
被保險企業(yè)因下列原因發(fā)生食品安全事故依法應(yīng)承擔的經(jīng)濟賠償責任，由保險公司在保險合同約定的范圍內(nèi)進行賠償：
在保險合同列明的經(jīng)營場所內(nèi)生產(chǎn)、銷售食品或現(xiàn)場制售與其營業(yè)性質(zhì)相符的食品時，因疏忽或過失致使消費者食物中毒或其他食源性疾患，或因食物中摻有異物，造成消費者人身傷亡或財產(chǎn)損失，依法應(yīng)由被保險企業(yè)承擔的賠償責任。
發(fā)生上述情況，被保險企業(yè)被提起仲裁或者訴訟的，應(yīng)由被保險企業(yè)支付的仲裁費或訴訟費。
保險合同約定的其他賠償責任
結(jié)合石家莊市實際，保費由投保企業(yè)（單位）按照保險合同約定繳納。試點期間，按照市場化原則確定保險條款和費率，保險條款應(yīng)涵蓋上述保險責任，并建立費率浮動機制，促進參保企業(yè)自覺做好食品安全質(zhì)量管理工作。
據(jù)悉，石家莊市將通過開展此次試點工作，積極探索將責任保險機制引入食品安全領(lǐng)域的方式和途徑，逐步建立起責任保險與食品安全監(jiān)管工作相結(jié)合的良性互動機制，進一步健全完善食品安全制度保障，促進企業(yè)依法誠信經(jīng)營。
