為規(guī)范冷凍肉市場的經(jīng)營秩序，確保來源可溯，去向可查，近日，通川區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局在轄區(qū)范圍內(nèi)開展了冷凍肉專項整治，以確保轄區(qū)內(nèi)的冷凍肉制品安全、合法，讓市民吃上放心安全的冷凍肉。
執(zhí)法人員來到朝陽、北郊等農(nóng)貿(mào)市場及新世紀、客悅得、世紀隆等超市，嚴格審查經(jīng)營者的經(jīng)營資格，肉制品購進渠道是否合法；查驗預(yù)包裝肉食品標簽標明的事項是否符合法律、標準的規(guī)定，進口肉食品有無中文標識，散裝肉食品是否標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等；查驗冷凍肉是否具有相應(yīng)的檢驗檢疫合格證明材料，是否超過保質(zhì)期。
本次專項檢查，該局共檢查超市4個，農(nóng)貿(mào)市場2個，專業(yè)凍庫1個。在檢查過程中，轄區(qū)內(nèi)的凍肉經(jīng)營戶均能提供相關(guān)票據(jù)和證明，進口凍肉有進關(guān)手續(xù)，凍庫經(jīng)營秩序規(guī)范，暫未發(fā)現(xiàn)過期凍肉和來路不明的凍肉。
該局通過此次檢查，既規(guī)范了轄區(qū)內(nèi)冷鏈倉儲環(huán)節(jié)的冷凍肉質(zhì)量安全，也為廣大人民群眾飲食安全提供了多一層的保障。
