為嚴(yán)厲打擊走私冷凍肉品違法行為，有效防范和消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，整頓規(guī)范冷凍肉品市場(chǎng)秩序，維護(hù)肉類食品安全，鞍山市食品藥品監(jiān)督管理局根據(jù)國(guó)家及省政府打擊凍品走私和綜合整治行動(dòng)的部署、國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于貫徹落實(shí)《食品藥品監(jiān)管總局、海關(guān)總署、公安部《關(guān)于打擊走私冷凍肉品維護(hù)食品安全的通告》（2015年第29號(hào)）有關(guān)工作的要求，結(jié)合全市工作實(shí)際，市食藥監(jiān)局今年7月至明年1月，分為三個(gè)階段開展打擊走私冷凍肉品和凍品市場(chǎng)專項(xiàng)整治“震撼”行動(dòng)。目前，已經(jīng)完成了第一階段工作任務(wù)，取得了初步成效。
各縣（市）、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局及市局直屬局本著標(biāo)本兼治、著力治本，整治與規(guī)范、監(jiān)管與自律相結(jié)合的原則，采取“地毯式”清查的方式，對(duì)轄區(qū)經(jīng)營(yíng)凍肉的經(jīng)營(yíng)戶、冷庫(kù)進(jìn)行全面檢查，重點(diǎn)檢查2014年以來(lái)冷庫(kù)承儲(chǔ)的凍品來(lái)源、數(shù)量和銷售去向，查清冷庫(kù)的數(shù)量、地點(diǎn)、冷庫(kù)設(shè)施、設(shè)備情況，庫(kù)主及貨主的基本信息、冷庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)存凍品的產(chǎn)地、來(lái)源、質(zhì)量證明文件，入庫(kù)時(shí)間、數(shù)量、出入庫(kù)記錄臺(tái)賬、凍品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽、擺放規(guī)范程度等內(nèi)容。
據(jù)介紹，鞍山市將通過(guò)開展打擊走私冷凍肉品和凍品市場(chǎng)專項(xiàng)整治“震憾”行動(dòng)，攔截阻斷走私凍品進(jìn)入市場(chǎng)銷售，強(qiáng)化專項(xiàng)打擊，整頓和規(guī)范凍品交易市場(chǎng)秩序，取締走私凍品和未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格肉類凍品銷售行為，遏制凍品走私勢(shì)頭，嚴(yán)禁不合格肉品流向餐桌，維護(hù)食品安全。
