青島市區(qū)如有生豬屠宰都屬于私屠濫宰，因?yàn)?8家生豬屠宰企業(yè) 未在市區(qū)設(shè)屠宰點(diǎn)；豬肉出廠過廠家和管理部門雙重檢驗(yàn)，本地生豬未檢出瘦肉精。27日從市畜牧獸醫(yī)局有關(guān)會議上獲悉，自去年5月份以來，已查處35個(gè)私屠濫宰窩點(diǎn)，正規(guī)屠宰企業(yè)實(shí)現(xiàn)無縫隙遠(yuǎn)程監(jiān)控。
10月26日至27日，全市生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)培訓(xùn)在萊西舉行，38家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)120余名獸醫(yī)衛(wèi)生品質(zhì)檢驗(yàn)人員參加了培訓(xùn)和技能考試。經(jīng)過考試考核合格的，將由省畜牧 獸醫(yī)局頒發(fā)資格證書，屠宰企業(yè)品質(zhì)檢驗(yàn)員做到持證上崗，確保肉品質(zhì)量安全。
市畜牧獸醫(yī)局質(zhì)監(jiān)處陳世剛副處長介紹說，自去年5月份畜禽屠宰管理職責(zé)從商務(wù)部門移交以來，已開展4次專項(xiàng)整治活動，查處違法違規(guī)行為199起，立案87起，取締35個(gè)私屠濫宰窩點(diǎn)，沒收不合格豬肉產(chǎn)品2.69噸并進(jìn)行了無公害處理。截至目前，島城38個(gè)生豬屠宰企業(yè)已實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控 ，從生豬入圈到檢驗(yàn)、屠宰、復(fù)檢等環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)無縫隙覆蓋。
