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惠州生鮮雞大家還不習(xí)慣 禽類價(jià)格回落0.3%

2015-12-14      來(lái)源:中國(guó)食品科技網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:惠州市中心城區(qū)活禽集中屠宰方案于10月20日起全面實(shí)施,三環(huán)路以內(nèi)的禽肉類交易將推行“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”。惠州人都喜歡吃新鮮雞,要讓市民接受生鮮雞有難度,飲食習(xí)慣改變需要一段時(shí)間的適應(yīng)。
  惠州市中心城區(qū)活禽集中屠宰方案于10月20日起全面實(shí)施,三環(huán)路以內(nèi)的禽肉類交易將推行“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”。惠州人都喜歡吃新鮮雞,要讓市民接受生鮮雞有難度,飲食習(xí)慣改變需要一段時(shí)間的適應(yīng)。受需求趨淡的影響,11月,禽類價(jià)格回落0.3%??傮w來(lái)說(shuō),11月份,惠州市區(qū)CPI環(huán)比回落0.6%。
  南都記者從國(guó)家統(tǒng)計(jì)局惠州調(diào)查隊(duì)獲悉,與上月比,11月份惠州市區(qū)居民消費(fèi)價(jià)格總水平比上月回落0.6%,其中,食品價(jià)格下降1.1%,非食品價(jià)格下降0.3%,消費(fèi)品價(jià)格下降0.6%,服務(wù)項(xiàng)目?jī)r(jià)格下降0.6%。
  分類別看,煙酒類上漲0.2%;食品類下降1.1%、醫(yī)療保健和個(gè)人用品類下降0.1%、交通和通信類下降0.2%、娛樂教育文化用品及服務(wù)類下降0.2%、居住類下降0.7%;衣著類和家庭設(shè)備用品及維修服務(wù)類價(jià)格與上月持平。
  立秋以來(lái)多以晴好天氣為主,適宜蔬菜生長(zhǎng),采摘期縮短,蔬菜供應(yīng)充足,上市量持續(xù)增大,惠州市區(qū)主要農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的鮮菜價(jià)格總體水平比上月回落,環(huán)比下降5.1%。
  而前幾個(gè)月豬肉類產(chǎn)品上市量少,價(jià)格持續(xù)上漲,引起了本期生豬出欄量持續(xù)增大,市場(chǎng)供應(yīng)量趨于飽和,價(jià)格回落。11月豬肉價(jià)格比上月回落1.5%。不過(guò),因?yàn)榛葜菥用裼性诖汗?jié)前腌制臘肉、灌香腸等習(xí)慣,因此預(yù)計(jì)12月豬肉需求將增加,生豬市場(chǎng)行情或?qū)⒒嘏?/div>
  此外,11月鮮瓜果價(jià)格普遍上揚(yáng),環(huán)比上漲1.4%,主要是由于冬季水果儲(chǔ)藏成本增加、低溫雨雪天氣運(yùn)輸成本增加、冬季水果需求旺盛等因素造成的。
 
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