今年以來，國內(nèi)豬肉供不應(yīng)求，肉價連連上漲。與此同時，歐美豬肉對華出口激增。據(jù)美國肉類出口聯(lián)合會最新數(shù)據(jù)顯示，今年1~3月美國豬肉對華出口量較去年同期大增283%。專家表示，未來若放開歐美豬肉進(jìn)口，國內(nèi)豬肉市場將受到一定沖擊，價格漲幅亦將趨緩。
國內(nèi)豬肉短缺歐美對華出口激增
目前，中國是全球最大的豬肉消費國。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國豬肉進(jìn)口量從2007年的20萬噸，增長到2015年的85萬噸，近8年內(nèi)不斷增長。
日前，美國肉類出口聯(lián)合會公布最新數(shù)據(jù)顯示，美國豬肉的對華出口在去年12月跌至5000噸左右，而今年1月就驟升至約9500噸，2月升至1.3萬噸，3月達(dá)1.9萬噸，4月預(yù)計也將持續(xù)增長。今年第一季度總共對華出口了4.15萬噸，同比增長283%；其中，2月出口量同比增長達(dá)552%。
除了美國，歐洲進(jìn)口量也不斷加大。歐盟占據(jù)中國進(jìn)口豬肉市場的70%，美國占據(jù)約18%。歐盟同樣在中國市場的豬肉短缺中獲益，今年第一季度的豬肉對華出口同比增長了93%。
養(yǎng)殖成本高
拉大豬肉內(nèi)外價差
目前，我國豬肉進(jìn)出口貿(mào)易上處于“逆差”狀態(tài)，進(jìn)口量遠(yuǎn)大于出口量。且出口一項中，大多數(shù)豬肉和活豬均是出口至香港，價格上更是高于歐美。
據(jù)中國商務(wù)部5月4日發(fā)布的價格監(jiān)測數(shù)據(jù)，肉類價格仍有所上漲，其中豬肉價格比前一周上漲0.4%。截至4月29日，豬肉價每公斤為26.24元，同比上漲了17.88元。
針對今年連連增長的豬肉進(jìn)口量，壹號土豬相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者表示，進(jìn)口豬肉比國內(nèi)便宜的原因在于：我國養(yǎng)殖水平還比不上國外，加上飼料價格高，推高了養(yǎng)殖成本。
“因過去兩年國內(nèi)生豬產(chǎn)能急劇調(diào)整，導(dǎo)致今年國內(nèi)豬價一度飛漲。而國際上多數(shù)國家豬肉充足，并且價格平穩(wěn)或下降，因此拉大了內(nèi)外價差。”業(yè)內(nèi)資深人士歐顯華告訴記者。
此外，中國食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬分析，歐美發(fā)達(dá)國家養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)已進(jìn)入流程化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化階段。中國養(yǎng)殖生豬成本較高，是因為企業(yè)生產(chǎn)控制和原材料的不固定性，以及物流費用貴等方面因素，注定了成本起步高。
進(jìn)口量僅占1%
對市場影響不大
進(jìn)口豬肉激增，更讓人關(guān)注的是：國內(nèi)豬肉價格是否會有大的波動？對此，天地壹號相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，豬肉進(jìn)口是我國調(diào)控豬肉供需平衡的重要手段之一，其數(shù)量的增加也將對我國市場產(chǎn)生一定影響。
“雖然近幾年來豬肉進(jìn)口量在逐年增加，但與國內(nèi)消費量相比，進(jìn)口量僅占1%左右的份額。即使2016年豬肉進(jìn)口量增至100萬噸，占我國豬肉消費量的比例也不足2%。”該負(fù)責(zé)人表示，去年底以來豬價高漲，進(jìn)口豬能適當(dāng)平抑豬價。隨著未來豬肉進(jìn)口量不斷增加，擠占國內(nèi)市場份額，國內(nèi)豬價也將受到較大沖擊。
歐顯華也指出，目前從美國進(jìn)口的豬肉雖然逐漸增多，但基數(shù)不大，對國內(nèi)豬肉價格影響并不大。但如果國家今后大力放開歐美豬肉進(jìn)口，肉價肯定會出現(xiàn)下降。事實上，政策性豬肉進(jìn)口已成為國家調(diào)控國內(nèi)豬肉價格的有效手段之一。
一名業(yè)內(nèi)資深人士則認(rèn)為，不管進(jìn)口豬肉還是國內(nèi)豬肉，豬價并非越高越好，也不是越低越好。肉貴傷民，肉賤則傷農(nóng)。未來多種情況下，緩解生豬價格的周期性波動，讓豬肉價格不暴漲暴跌，才是豬肉產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的關(guān)鍵。
