近日，據(jù)澳洲網(wǎng)報(bào)道，澳大利亞多地出現(xiàn)的嚴(yán)重旱情已導(dǎo)致牛肉供應(yīng)出現(xiàn)重大缺口，進(jìn)而促使牛肉價(jià)格一再飆升，消費(fèi)者被迫忍住口水，減少購買牛肉。
據(jù)報(bào)道，在澳大利亞墨爾本經(jīng)營肉店的彼得·佛利諾(Peter Folino)表示，現(xiàn)在的生意越來越難做，每周牛肉價(jià)格都在上漲，店家沒有一點(diǎn)利潤。
他稱，“牛排根本賣不動，很多年前牛排每公斤才29澳元，但現(xiàn)在由于干旱，牛排已漲至每公斤55澳元，這種價(jià)格是很難盈利的。現(xiàn)在，顧客只買最便宜的部位，很多人都開始買以前不屑一顧的碎肉了。”
佛利諾還表示，有些消費(fèi)者甚至已經(jīng)不再買牛肉吃了，他們轉(zhuǎn)而吃起了相對便宜的香腸或雞肉。根據(jù)你澳大利亞肉類及畜牧業(yè)協(xié)會近日公布的數(shù)據(jù)顯示，受嚴(yán)重旱情影響，澳全國肉牛存欄量已觸及20年來最低水平。
