近日，漢中市食品藥品監(jiān)督管理局在食品安全方面，創(chuàng)新監(jiān)管模式，將專項整頓與日常監(jiān)管密切結(jié)合，在全市范圍內(nèi)開展為期三個月的豬肉和食用油專項整治活動，嚴把食品生產(chǎn)加工關(guān)，確保了群眾的食品安全。
　　在漢中市城固縣天利種豬場，場長何寧正在對將要出欄的育肥豬進行最后一次自檢，何寧告訴記者，從2010年開始他們豬場承擔(dān)起了省級儲備肉的任務(wù)，為了確保豬群能健康成長，平時的飼養(yǎng)是關(guān)鍵。
　　漢中市城固縣天利種豬場場長何寧：從外面采購的都是正規(guī)廠家生產(chǎn)的正規(guī)飼料，保證了它飼料的品質(zhì)安全，第二點就是我們每天給豬定時定量的進行科學(xué)的飼養(yǎng)，讓這個豬健康的成長。
　　除了科學(xué)的飼養(yǎng)，每個月動物衛(wèi)生監(jiān)督所的檢疫人員還要對養(yǎng)殖場的檔案進行監(jiān)督、檢查，查看是不是按正規(guī)的防疫程序進行登記。同時要對出欄的育肥豬進行瘦肉精檢測，嚴把養(yǎng)殖環(huán)節(jié)安全。
　　漢中市城固縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所檢疫員楊志明：通過尿液采集，進行檢測卡檢測，通過檢測發(fā)現(xiàn)，卡上出現(xiàn)兩條紅線，這說明本豬場快要育肥的這個豬，沒有使用過瘦肉精，是安全的。
　　為確保生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品安全，漢中市食品藥品監(jiān)督管理局還在全市范圍內(nèi)的屠宰場和食用油廠派駐檢疫員，實行24小時駐場檢疫，對達不到食品安全標準的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)堅決取締，嚴防問題豬肉和食用油流入市場、擺上餐桌。專項整治開展以來，對涉及豬肉和食用油的種養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、餐飲服務(wù)等所有環(huán)節(jié)進行拉網(wǎng)式排查，有效規(guī)范了全市食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。