為加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰場監(jiān)管，落實省、市文件精神，確保豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。2018年1月30日，樂山市農(nóng)業(yè)局黨組書記、局長楊登廷率市農(nóng)業(yè)局獸醫(yī)獸藥科科長魯燕子，副科長袁旭東一行對夾江縣甘江鎮(zhèn)生豬屠宰場進(jìn)行了突擊檢查。
檢查內(nèi)容包括：一是深入生產(chǎn)線檢查設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況、環(huán)境衛(wèi)生執(zhí)行情況、無害化處理落實情況、安全責(zé)任落實到位情況；二是檢查屠宰企業(yè)“瘦肉精”自檢情況、生豬購進(jìn)和豬肉出場購銷臺賬、肉品品質(zhì)檢驗記錄及病害豬無害化處理等記錄情況；三是檢查官方獸醫(yī)人員對屠宰生豬的“瘦肉精”抽檢情況、豬肉產(chǎn)品檢疫情況、病死豬無害化處理監(jiān)督以及相關(guān)工作的記錄記載情況。
最后，市農(nóng)業(yè)局楊登廷局長強(qiáng)調(diào),全市生豬屠宰監(jiān)管一定要高度重視，嚴(yán)格按照規(guī)定程序執(zhí)行，杜絕“重建設(shè)、輕管理”的思想，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要立即整改到位。一是規(guī)范屠宰工藝流程，不能簡化或不用電麻致昏工藝流程；二是強(qiáng)化屠宰場內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，做到整潔干凈無異物；三是落實屠宰安全生產(chǎn)責(zé)任，防止發(fā)生重特大安全生產(chǎn)事故；四是完善無害化處理記錄記載，確保真實有效；五是加強(qiáng)屠宰場從業(yè)人員和官方獸醫(yī)技能培訓(xùn)工作，掌握“瘦肉精”檢查、肉品品質(zhì)檢驗等應(yīng)知應(yīng)會知識。
