為有效推進開發(fā)區(qū)食品安全監(jiān)管工作的深入開展，近日，安順開發(fā)區(qū)工商分局以集貿(mào)市場為重點，對全區(qū)肉制品市場進行全面的清理整治。
　　一是對全區(qū)集貿(mào)市場流通環(huán)節(jié)肉制品經(jīng)營行為進行檢查。通過摸底，目前全區(qū)肉制品經(jīng)營戶105戶，經(jīng)營肉制品超市2家。通過對經(jīng)營戶落實食品安全自律制度檢查和指導，目前，2家超市均建立電子檔案并嚴格落實索證索票、進貨查驗和記錄制度；103戶肉制品經(jīng)營戶建立臺帳及“易票通”，落實檢疫檢驗、掛牌亮證照經(jīng)營，對2戶未建臺帳及落實“易票通”的經(jīng)營戶，已明確專人對其進行指導，幫助其規(guī)范經(jīng)營。
　　二是以幺鋪為重點，對全區(qū)凍庫及私屠濫宰進行全面摸底登記。據(jù)統(tǒng)計，目前全區(qū)共有凍庫8家，全部證照齊全有效，規(guī)范經(jīng)營。對檢查發(fā)現(xiàn)的5家私屠濫宰戶，分局已將情況提交幺鋪鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府，建議由政府牽頭，開展聯(lián)合整治。
　　三是開展快速檢測。在此次專項整治中，檢查組配合使用快速檢測設備，對36個批次上市豬肉進行快檢，通過檢測，未發(fā)現(xiàn)不合格豬肉上市銷售。
　　下一步，安順開發(fā)區(qū)工商分局將繼續(xù)采取集中治理與常態(tài)化管理相結(jié)合方式，加強對集貿(mào)市場、批發(fā)市場（含市場附設的冷庫）、商場、超市、肉食店的監(jiān)管，建立健全管理機制，嚴格監(jiān)督廣大食品經(jīng)營企業(yè)和個體經(jīng)營戶落實食品安全自律制度，加強對銷售私宰豬肉、注水肉、病死畜禽以及假冒偽劣肉品的管理，確保群眾消費安全。