為杜絕不合格肉流入生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，近日，唐山市質(zhì)監(jiān)局在全市范圍內(nèi)開(kāi)展了肉及肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)。
　　專項(xiàng)整治行動(dòng)中，市質(zhì)監(jiān)局著重加強(qiáng)“三個(gè)結(jié)合”，即專項(xiàng)整治與日常抽檢相結(jié)合，質(zhì)監(jiān)執(zhí)法與相關(guān)部門(mén)聯(lián)合執(zhí)法相結(jié)合，現(xiàn)場(chǎng)檢查與突擊檢查相結(jié)合，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)環(huán)節(jié)鮮肉使用和肉制品加工中的違法違規(guī)行為。執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊等情況進(jìn)行摸排調(diào)查，對(duì)用肉企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管。行動(dòng)共檢查企業(yè)31家，抽檢瘦肉精樣品47批次，現(xiàn)場(chǎng)整改2家衛(wèi)生條件較差的企業(yè)，取締1家無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)加工肉制品黑作坊。