北京家樂(lè)福部分門店出售的“撒尿牛丸”經(jīng)檢測(cè)根本不含牛肉成分被曝光。對(duì)此，家樂(lè)福方面昨天表示已調(diào)查此事，將相關(guān)商品下架。不過(guò)家樂(lè)福也強(qiáng)調(diào)，其在全國(guó)不少區(qū)域都有售肉丸類產(chǎn)品，且各地區(qū)供應(yīng)商不同。家樂(lè)福華東區(qū)昨天表示，包括上海地區(qū)在內(nèi)的華東區(qū)門店并沒(méi)有銷售相關(guān)肉丸產(chǎn)品。
北京家樂(lè)福表示，此次不含牛肉的“牛肉丸”是在北京地區(qū)銷售，超市已將賣場(chǎng)內(nèi)所有“撒尿牛丸”撤架封存，對(duì)涉及問(wèn)題的商品進(jìn)行檢測(cè)，并對(duì)相關(guān)供應(yīng)商進(jìn)行調(diào)查。
市工商局相關(guān)人士表示，和此前的“混合肉卷”事件類似，只要所用肉類原料通過(guò)檢驗(yàn)檢疫、生產(chǎn)過(guò)程及產(chǎn)品符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，“撒尿牛丸”是可以銷售的，但不能將完全不含牛肉成分的肉丸說(shuō)成是“牛肉丸”。
就在上個(gè)月，走訪了家樂(lè)福設(shè)在上海的食品自檢室，雖然全市家樂(lè)福門店每天都要采樣，每年平均檢測(cè)2.6萬(wàn)個(gè)樣品，可自檢的項(xiàng)目包含獸藥殘留、農(nóng)藥殘留、食品添加劑、微生物、重金屬等近50種指標(biāo)，卻并不包含對(duì)肉源性成分的檢測(cè)。
據(jù)悉，上海的食品流通領(lǐng)域中，家樂(lè)福超市、聯(lián)華超市、江橋批發(fā)市場(chǎng)、銅川水產(chǎn)市場(chǎng)等18家大型超市、批發(fā)市場(chǎng)已作為首批試點(diǎn)，率先建立了食品自檢制度，以后還將有更多食品流通企業(yè)加入這一行列。