從淮南市農(nóng)委獲悉，根據(jù)市食安辦的統(tǒng)一部署，從5月中旬開(kāi)始，淮南市農(nóng)牧部門(mén)針對(duì)生產(chǎn)源頭，采取有力措施，集中開(kāi)展了為期一個(gè)月的生鮮肉專項(xiàng)整治活動(dòng)，截至6月25日，全市共出動(dòng)畜牧執(zhí)法人員722人次，查處違法案件2起，生鮮肉質(zhì)量安全源頭治理取得了明顯效果。
專項(xiàng)整治活動(dòng)中，淮南市緊緊抓住科技培訓(xùn)、“畜牧科技進(jìn)萬(wàn)家”和“食品安全宣傳日”等活動(dòng)契機(jī)，大力向畜禽養(yǎng)殖從業(yè)人員宣講畜產(chǎn)品質(zhì)量安全政策和知識(shí)，全市共舉行培訓(xùn)宣傳17場(chǎng)次，發(fā)放《畜產(chǎn)品質(zhì)量安全告知書(shū)》1000余份?；茨鲜性诩?xì)查企業(yè)，重查生產(chǎn)，強(qiáng)化抽檢，嚴(yán)懲違法的同時(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫的各項(xiàng)操作規(guī)程，落實(shí)“瘦肉精”檢測(cè)、查證驗(yàn)物等制度，確保出欄生豬和入宰生豬的質(zhì)量安全，并對(duì)檢出的病害生豬及其產(chǎn)品全部進(jìn)行無(wú)害化處理。全市共檢疫生豬4.13萬(wàn)頭、牛0.0912萬(wàn)頭、羊1.33萬(wàn)只、肉禽206.12萬(wàn)只，無(wú)害化處理病害動(dòng)物0.1257萬(wàn)頭(只)、產(chǎn)品0.65噸。