濱江區(qū)承擔著杭州城區(qū)70%左右的生鮮豬肉供應(yīng)量。今年以來，累計檢驗檢疫生豬30萬頭，監(jiān)督尿檢4236個，查處病害豬648頭，病害產(chǎn)品17300公斤，病害產(chǎn)品全部銷毀。
昨天，杭州市人大常委會對食品安全審議意見跟蹤檢查，并現(xiàn)場抽查了位于濱江區(qū)域內(nèi)的兩家食品生產(chǎn)企業(yè)和一所學(xué)校。
濱江區(qū)副區(qū)長萬愛民說，全區(qū)共設(shè)置247個食品安全監(jiān)管網(wǎng)格，組建網(wǎng)格管理員隊伍，對轄區(qū)所有的網(wǎng)格管理員進行了食品安全知識培訓(xùn)，并先后開展節(jié)前食品安全檢查、豆制品企業(yè)用水檢查、肉類禽類專項檢查和保健食品生產(chǎn)企業(yè)專項檢查等。
杭州市食安辦主任邱偉星向杭州市人大檢查組匯報食品安全審議意見落實情況時說，當前，食品安全存在三大問題：違法一條龍，執(zhí)法碎片化；有店無證占道經(jīng)營，監(jiān)管責任主體不明確，監(jiān)管不到位；經(jīng)營主體誠信經(jīng)營意識淡薄等。
究其原因，邱偉星分析了五個方面：
一是機構(gòu)改革推進緩慢，給監(jiān)管工作的連續(xù)性和穩(wěn)定性帶來很大影響和考驗。
二是基層基礎(chǔ)建設(shè)尚顯薄弱，橫向到邊、縱向到底的監(jiān)管難以真正形成和有效發(fā)揮作用。
三是經(jīng)營者的主體責任落實有待進一步強化，企業(yè)經(jīng)營存在著守信成本高，失信成本低的問題。
四是經(jīng)費保障力度仍需加大。今年杭州市食品政府檢測的目標是實現(xiàn)每千人口2個批次，與上海（每千人口5個批次）等城市相比存在較大差距，有些監(jiān)管部門對一些價格高、檢測費用貴的食品抽檢頻次偏低，同時檢驗檢測機構(gòu)改革和資源整合進展緩慢。
五是法律規(guī)范和技術(shù)標準亟待完善。如食品攤販、小作坊、小餐飲的監(jiān)管細則和食品安全檢測標準滿足不了現(xiàn)實狀況和監(jiān)管需要。
