今年，山東省德州市質(zhì)監(jiān)部門嚴把食品安全關，積極為食品生產(chǎn)企業(yè)提供食品檢驗員職業(yè)技能鑒定培訓，目前已培訓700名食品檢驗員。
山東省統(tǒng)一實行食品企業(yè)檢驗員職業(yè)資格證書制度，食品生產(chǎn)企業(yè)在申報食品生產(chǎn)許可證時，除達到必備的生產(chǎn)條件外，還必須有至少兩名取得國家職業(yè)資格證書的食品檢驗員，否則將無法申報。
德州市質(zhì)監(jiān)部門開設培訓班，采用化驗基礎知識集中培訓和實踐操作分類培訓相結(jié)合的方式，對全市食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗人員開展專業(yè)培訓，并依據(jù)學員所在企業(yè)產(chǎn)品類別劃分不同部分，由專人負責進行相關培訓實踐。
