今年，山東省德州市質(zhì)監(jiān)部門嚴(yán)把食品安全關(guān)，積極為食品生產(chǎn)企業(yè)提供食品檢驗(yàn)員職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)，目前已培訓(xùn)700名食品檢驗(yàn)員。
山東省統(tǒng)一實(shí)行食品企業(yè)檢驗(yàn)員職業(yè)資格證書制度，食品生產(chǎn)企業(yè)在申報(bào)食品生產(chǎn)許可證時(shí)，除達(dá)到必備的生產(chǎn)條件外，還必須有至少兩名取得國家職業(yè)資格證書的食品檢驗(yàn)員，否則將無法申報(bào)。
德州市質(zhì)監(jiān)部門開設(shè)培訓(xùn)班，采用化驗(yàn)基礎(chǔ)知識集中培訓(xùn)和實(shí)踐操作分類培訓(xùn)相結(jié)合的方式，對全市食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)人員開展專業(yè)培訓(xùn)，并依據(jù)學(xué)員所在企業(yè)產(chǎn)品類別劃分不同部分，由專人負(fù)責(zé)進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)實(shí)踐。
