為嚴(yán)厲打擊私屠濫宰等違法違規(guī)行為，凈化屠宰市場(chǎng)，保障肉品質(zhì)量安全，市畜牧局積極開(kāi)展嚴(yán)厲打擊私屠濫宰保障肉品質(zhì)量安全專項(xiàng)行動(dòng)。行動(dòng)采取全面排查和重點(diǎn)區(qū)域逐點(diǎn)檢查的方式開(kāi)展工作，建立有效的預(yù)警和監(jiān)督工作機(jī)制，及時(shí)消除肉品質(zhì)量安全隱患；對(duì)黑窩點(diǎn)、黑作坊、不法商戶以及為私屠濫宰等違法行為提供場(chǎng)所、儲(chǔ)存設(shè)施的單位或個(gè)人，堅(jiān)決移交司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任，對(duì)在監(jiān)管中存在失職瀆職行為的，嚴(yán)格追究相關(guān)人員責(zé)任；對(duì)制售注水肉、病害肉、劣質(zhì)肉等違法行為的屠宰企業(yè)，依法取消其定點(diǎn)資格；對(duì)不嚴(yán)格執(zhí)行屠宰操作規(guī)程的屠宰企業(yè)，除予以經(jīng)濟(jì)處罰外，立即責(zé)令其停業(yè)整改，兩次及兩次以上違反規(guī)定的，依法取消其定點(diǎn)資格；對(duì)未嚴(yán)格執(zhí)行檢疫、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)規(guī)定的屠宰企業(yè)，依法責(zé)令其停業(yè)整改，整改結(jié)束仍達(dá)不到要求的，依法取消其定點(diǎn)資格；同時(shí)，各縣（市、區(qū)）及時(shí)向市畜牧獸醫(yī)局上報(bào)工作進(jìn)展信息和案件查處情況，對(duì)重大案件要積極加強(qiáng)與公安部門和食藥部門銜接，形成整治合力。