2014年春節(jié)將至，廣大市民的豬肉消費逐步進入一年中最集中的時期，興化城北工商分局嚴把“三關(guān)”加強豬肉市場監(jiān)管。
一是嚴把準入關(guān)。對進入商場、超市、農(nóng)貿(mào)市場等場所銷售的生豬產(chǎn)品，凡不能提供肉品品質(zhì)檢驗合格證，或發(fā)現(xiàn)未在豬胴體上加蓋檢驗合格“驗訖章”的，一律不得上市銷售。對從事豬肉生產(chǎn)經(jīng)營活動的市場主體，都要求亮證亮照、掛牌經(jīng)營，嚴厲查處無證無照經(jīng)營豬肉行為，確保豬肉銷售主體合法。
二是嚴把質(zhì)量關(guān)。把監(jiān)管責任落實到每一個網(wǎng)格監(jiān)管員，全面開展市場巡查，消除監(jiān)管盲區(qū)，重點加強對城鄉(xiāng)接合部、農(nóng)村市場及零星攤點等薄弱環(huán)節(jié)的巡查監(jiān)管。將集貿(mào)市場列入重點行業(yè)，根據(jù)監(jiān)管實際和難度，增加巡查頻次，確保監(jiān)管到位。督促豬肉經(jīng)營戶嚴格落實進貨查驗制度，加強對豬肉經(jīng)營戶進銷臺賬的檢查力度。
三是嚴把經(jīng)營關(guān)。該局積極引導(dǎo)經(jīng)營者誠信、守法經(jīng)營，全面落實經(jīng)營者自律制度，規(guī)范市場交易行為。同時加強對肉類經(jīng)營戶的行政指導(dǎo)，加大相關(guān)法律法規(guī)宣傳力度，強化豬肉經(jīng)營戶的責任意識和食品安全意識，督促經(jīng)營者做好肉制品的自查自檢，切實保證肉品的質(zhì)量安全。
