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福瑞珂/FRONTMATEC中標(biāo)中德通內(nèi)斯—德康(眉山)高端肉制品屠宰加工項(xiàng)目(一期)
福瑞珂中標(biāo)成潤(rùn)食品生豬屠宰加工項(xiàng)目
福瑞珂中標(biāo)臨沂龍澤食品生豬屠宰加工項(xiàng)目
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技術(shù)應(yīng)用
技術(shù)
2016-10-25 16:28
我國(guó)常見(jiàn)的羊肉加工技術(shù)簡(jiǎn)介
2016-10-13 14:56
基于單純形-重心設(shè)計(jì)優(yōu)化氣調(diào)包裝冷鮮豬肉的氣體比例
2016-10-13 14:45
預(yù)制調(diào)理食品中的常見(jiàn)微生物及其防控
2016-09-30 13:40
生豬屠宰檢疫應(yīng)與臨床疫病診斷相結(jié)合
2016-09-22 11:10
肉類(lèi)解凍方法概述
2016-08-15 14:33
食品冷殺菌技術(shù)研究進(jìn)展
2016-08-12 14:56
食品保鮮與防腐之抗菌包裝技術(shù)
2016-08-11 18:02
肉制品新輔料: 高纖素:不限量的添加劑
2016-08-10 17:59
淺談肉類(lèi)加工的腌制工藝
2016-08-05 18:15
肉制品摻假鑒別與定量檢測(cè)
2016-07-26 14:40
罐頭食品產(chǎn)生低真空、脹罐質(zhì)量問(wèn)題原因淺析
2016-07-25 17:38
生豬屠宰檢疫的操作及無(wú)害化處理
2016-07-21 08:08
生豬屠宰夜間檢疫的鑒別方法
2016-07-19 17:20
養(yǎng)豬屠宰前后維生素的作用
2016-07-11 17:13
超市、專(zhuān)賣(mài)店動(dòng)物產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)督管理技術(shù)要點(diǎn)
2016-07-11 17:02
淺談肉雞加工管理細(xì)節(jié)
2016-07-08 15:26
氨制冷系統(tǒng)泄漏后的正確處置方法
2016-07-06 14:48
低溫牛肉制品在保質(zhì)期內(nèi)出水如何解決?
2016-07-06 14:47
羊屠宰中常用術(shù)語(yǔ)的解釋及屠宰率的計(jì)算方法
2016-07-01 16:10
現(xiàn)代化肉雞屠宰廠(chǎng)九個(gè)常見(jiàn)問(wèn)題及解決措施
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推薦技術(shù)
羊肉解決方案
鄭州喬優(yōu)應(yīng)邀參加“2023京津冀畜禽屠宰高質(zhì)量發(fā)展論壇”
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院肉品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊(duì) 構(gòu)建了一種基于單原子納米酶的比色-熒光雙模式生物傳感器用于冷鮮肉新鮮度快速檢測(cè)
廈門(mén)鈞鼎鑫在“2023京津冀畜禽屠宰高質(zhì)量發(fā)展論壇”作技術(shù)演講
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料所專(zhuān)家提出肉雞生產(chǎn)中抗生素替代品研究與應(yīng)用意見(jiàn)
燒烤風(fēng)味平遙牛肉干的加工工藝
我國(guó)科學(xué)家發(fā)布獨(dú)龍牛高質(zhì)量基因組序列
新型質(zhì)譜數(shù)據(jù)采集與處理方法實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品中有害物質(zhì)的高通量識(shí)別與定量分析
生鮮肉類(lèi)食品冷鏈物流信息化領(lǐng)域取得新成果
排酸牛肉的品質(zhì)變化規(guī)律及其烹煮時(shí)機(jī)的優(yōu)選
技術(shù)點(diǎn)擊排行
低溫牛肉制品在保質(zhì)期內(nèi)出水如何解決?
低溫快速微凍技術(shù)概要
磷酸鹽在肉類(lèi)加工中的作用及使用中應(yīng)注意的問(wèn)題
國(guó)內(nèi)生豬屠宰行業(yè)燙毛方式綜述
什么是豬肉分割的1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)、4號(hào)肉?
醬鹵肉制品加工中的常見(jiàn)問(wèn)題
先進(jìn)的屠宰工藝技術(shù)與肉品品質(zhì)保障
超高壓滅菌加工設(shè)備對(duì)肉及肉制品的質(zhì)量質(zhì)構(gòu)的影響
屠宰過(guò)程中PSE肉、DFD肉的產(chǎn)生與pH值的關(guān)系
我國(guó)低溫肉制品加工技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀及未來(lái)方向
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