2014年6月6日，鐵嶺縣質(zhì)監(jiān)局召開了“鐵嶺縣肉制品企業(yè)食品安全工作會”。鐵嶺縣內(nèi)肉制品企業(yè)負(fù)責(zé)人參加了會議。鐵嶺縣質(zhì)監(jiān)局副局長張曉敏和食品標(biāo)準(zhǔn)管理股工作人員分別就如何做好食品安全工作做了宣傳貫徹。
會議主要內(nèi)容：一是宣傳貫徹質(zhì)監(jiān)部門食品安全監(jiān)管的工作職能；質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)食品安全監(jiān)管工作決策部署；食品市場準(zhǔn)入制度、落實企業(yè)主體責(zé)任監(jiān)督檢查等有關(guān)規(guī)定。二是督促企業(yè)充分認(rèn)識肉制品專項整治行動重要性，加強(qiáng)企業(yè)自檢自查能力。三是對肉制品企業(yè)落實主體責(zé)任自查表，針對自查表中企業(yè)資質(zhì)變化情況、采購進(jìn)貨查驗落實情況、生產(chǎn)過程控制情況等14個環(huán)節(jié)容易出現(xiàn)的問題一一對企業(yè)進(jìn)行講解和教育。四是企業(yè)根據(jù)自身情況在生產(chǎn)加工過程中有關(guān)食品安全的問題，進(jìn)行相互交流。 
