為進(jìn)一步加強(qiáng)群體性聚餐食品安全監(jiān)管，有效杜絕各類群體性食品安全事故發(fā)生，縣市場監(jiān)管局積極開展了為期30天的群體性聚餐食品安全專項(xiàng)整治。
專項(xiàng)整治活動，將對農(nóng)村集體聚餐活動所設(shè)宴席，餐飲服務(wù)單位，學(xué)校、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位內(nèi)部食堂等進(jìn)行全面排查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，并研究制定整改措施，對發(fā)現(xiàn)的不合格食品及時(shí)嚴(yán)肅查處，依法追究責(zé)任。
專項(xiàng)整治重點(diǎn)包括群體性聚餐場所的硬件設(shè)施及合理布局情況，相關(guān)證照取得情況，索證索票、進(jìn)貨臺賬、飯菜留樣、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康體檢和培訓(xùn)等制度落實(shí)情況，食品原料、半成品、包裝食品儲存及過期食品處理情況。
同時(shí)，執(zhí)法人員將根據(jù)不同業(yè)態(tài)，及時(shí)發(fā)布消費(fèi)警示。加大對集體聚餐舉辦人、承辦人食品安全常識的宣傳引導(dǎo)，營造食品安全社會共治氛圍，確保群眾飲食健康和生命安全。
