走私凍肉、病死畜禽肉、假冒牛羊肉……今年7月至9月，貴州省在全省范圍內(nèi)組織對肉制品和速凍食品生成企業(yè)及小作坊進(jìn)行專項監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)存在風(fēng)險隱患的肉制品生產(chǎn)企業(yè)有37家、小作坊達(dá)到26家。
全省共出動執(zhí)法人員1364人次，檢查肉制品生產(chǎn)企業(yè)198家、小作坊128家；檢查速凍食品生產(chǎn)企業(yè)14家、小作坊2家，重點檢查使用走私凍肉、未經(jīng)檢驗檢疫、檢驗檢疫不合格、病死畜禽肉、假冒牛羊肉、含有“瘦肉精”等不合格原料肉品加工食品等違法違規(guī)行為。
共發(fā)現(xiàn)存在風(fēng)險隱患的肉制品生產(chǎn)企業(yè)37家、小作坊26家，存在風(fēng)險隱患的速凍食品生產(chǎn)企業(yè)2家、小作坊1家。共查處案件10件，貨值2.45萬元。對檢查中發(fā)現(xiàn)問題的生產(chǎn)單位，當(dāng)?shù)厥称钒踩O(jiān)管部門下達(dá)了《責(zé)令改正通知書》，責(zé)令問題生產(chǎn)單位限期整改。現(xiàn)已整改完成的肉制品生產(chǎn)企業(yè)26家和小作坊20家，速凍食品生產(chǎn)企業(yè)1家和小作坊1家，其余還在整改中。
省食藥監(jiān)局要求各級食品監(jiān)管部門繼續(xù)強(qiáng)化肉制品和速凍食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊使用不合格原料肉品加工食品等行為，切實保障生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全。
