從濟(jì)陽縣食藥監(jiān)局獲悉，自11日該局開展羊肉及其制品專項(xiàng)工作以來，未發(fā)現(xiàn)不符合食品安全的羊肉及其制品。
據(jù)悉，經(jīng)統(tǒng)計，全縣共有羊肉分割企業(yè)2家，羊肉批發(fā)業(yè)戶23家，經(jīng)營業(yè)戶100余家，火鍋店58家，執(zhí)法人員已經(jīng)對上述200余家經(jīng)營業(yè)戶均發(fā)放《關(guān)于規(guī)范羊肉及其制品屠宰和生產(chǎn)經(jīng)營行為的通告》。
此次專項(xiàng)行動執(zhí)法人員重點(diǎn)對火鍋店、大中型超市、集貿(mào)市場開展監(jiān)督檢查，檢查經(jīng)營業(yè)戶羊肉及羊肉制品的購貨渠道、索證索票情況，銷售及使用的羊肉是否經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫，是否存在瘦肉精等違法添加物質(zhì)，業(yè)戶是否索取《動物檢疫合格證明》或產(chǎn)品檢驗(yàn)合格報告、生產(chǎn)經(jīng)營許可證明等文件。
檢查過程中，執(zhí)法人員要求業(yè)戶在經(jīng)營場所醒目位置公示《動物檢疫合格證明》或產(chǎn)品檢驗(yàn)合格報告、羊肉產(chǎn)地或來源、品牌等信息，對于提供“混合肉”的，向消費(fèi)者明確告知。同時開展快檢工作，檢查流通、餐飲單位正在銷售、使用的羊肉及羊肉制品是否存在瘦肉精等違法添加物質(zhì)。
截至目前，濟(jì)陽縣食藥監(jiān)局共檢查餐飲單位95家、農(nóng)貿(mào)市場2家、集貿(mào)市場13家、流通業(yè)戶29家，尚未發(fā)現(xiàn)銷售和使用病死、未經(jīng)檢疫、來源不明以及摻假摻雜等不符合食品安全的羊肉及其制品行為。
