近日，日本的研究人員成功制造出了3D打印“和牛肉”，這種人造肉的垂直切片與真實(shí)的和牛肉非常相像。據(jù)介紹，現(xiàn)在制造出一立方厘米的和牛肉需要4周的時(shí)間，每1克的制造成本為1萬(wàn)日元，約合人民幣570元。一旦加工過(guò)程完善并實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，生產(chǎn)成本會(huì)大大降低，預(yù)計(jì)這種肉可以在五年內(nèi)實(shí)現(xiàn)大規(guī)模量產(chǎn)。
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