2024年4月30日，據(jù)美國(guó)聯(lián)邦公報(bào)消息，美國(guó)食品安全檢驗(yàn)局（FSIS）發(fā)布2024-09393號(hào)公告，擬制訂非即食裹面包粉雞肉產(chǎn)品沙門(mén)氏菌標(biāo)準(zhǔn)。
該公告將在2024年5月1日的聯(lián)邦公報(bào)上正式發(fā)布，意見(jiàn)反饋期為60日。主要內(nèi)容：對(duì)于非即食裹面包粉雞肉產(chǎn)品用于沙門(mén)氏菌的檢測(cè)樣品量為1磅，取其中的325克進(jìn)行沙門(mén)氏菌檢測(cè)。樣品將經(jīng)過(guò)初篩后確定是否存在沙門(mén)氏菌。對(duì)于沙門(mén)氏菌篩查呈陽(yáng)性且含量≥1CFU/g的雞肉產(chǎn)品將被視為摻假食品進(jìn)行處理。
更多詳情參見(jiàn)：https://public-inspection.federalregister.gov/2024-09393.pdf
