在蘇格蘭舉行的全球水產(chǎn)聯(lián)盟（GSA）年會(huì)上，挪威海產(chǎn)品市場(chǎng)機(jī)構(gòu)Kontali預(yù)測(cè)，2025年全球主要三文魚產(chǎn)區(qū)供應(yīng)將恢復(fù)到較高增長(zhǎng)水平，達(dá)到4-5%之多。
Kontali分析師Ragnar Nystoyl指出，2025年全球主要產(chǎn)區(qū)預(yù)期增速在4-5%之間，如果出現(xiàn)特殊情況，產(chǎn)量可能會(huì)下降。但即便如此，三文魚產(chǎn)能增速僅僅回歸到2020年的水平。
而且，Nystoyl預(yù)測(cè)明年每個(gè)季度供應(yīng)量將實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增長(zhǎng)，在過去的兩三年，上半年供應(yīng)相對(duì)緊張，下半年供應(yīng)量更加充裕，這種不平衡狀態(tài)將持續(xù)到2025年。
2024年第三季度，挪威產(chǎn)量和出口增速?gòu)?qiáng)勁，全球養(yǎng)殖三文魚供應(yīng)和消費(fèi)量增長(zhǎng)了6%，創(chuàng)下了自2021年以來的新高。三季度歐盟和英國(guó)銷量同比增加了近3.1萬噸，增速為9%，中國(guó)內(nèi)地和香港銷量也增長(zhǎng)了30%。
然而，三文魚養(yǎng)殖業(yè)的挑戰(zhàn)仍然存在，特別是魚虱問題。Nystoyl指出，數(shù)據(jù)表明歐洲三文魚養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)力在下降，即生產(chǎn)效率KPI在弱化，投入越多產(chǎn)出越少就是生產(chǎn)力下降的表現(xiàn)。
隨著時(shí)間及養(yǎng)殖世代的推移，三文魚養(yǎng)殖業(yè)的飼料轉(zhuǎn)化率在減弱，挪威情況令人擔(dān)憂。今年夏季挪威北部區(qū)域水溫比正常時(shí)期高出3-4度，在遵循監(jiān)管規(guī)定的條件下，生產(chǎn)商們并沒有足夠能力進(jìn)行調(diào)整，導(dǎo)致許多低生產(chǎn)效率事件的發(fā)生。
