截至2024年11月15日，越南對(duì)歐盟的蝦出口額已超過(guò)4.22億美元，同比增幅達(dá)16%。盡管全球市場(chǎng)挑戰(zhàn)重重，歐盟市場(chǎng)對(duì)越南蝦的需求在今年表現(xiàn)穩(wěn)定，自4月以來(lái)出口額持續(xù)增長(zhǎng)，成為越南蝦產(chǎn)業(yè)的重要增長(zhǎng)點(diǎn)。
越南對(duì)歐盟四大主要市場(chǎng)——德國(guó)、荷蘭、比利時(shí)和丹麥的出口額均實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)增長(zhǎng)，增幅在11%至29%之間。根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)習(xí)慣，歐洲消費(fèi)者更傾向于選購(gòu)方便家庭或餐廳加工的去殼去頭蝦，英國(guó)、德國(guó)和荷蘭尤為偏好蝦制品，而法國(guó)、西班牙和意大利等高端市場(chǎng)則更青睞鮮蝦及虎蝦。
南歐市場(chǎng)對(duì)蝦產(chǎn)品的需求尤其旺盛。西班牙、法國(guó)、意大利、葡萄牙和希臘構(gòu)成了歐盟最大的蝦消費(fèi)區(qū)域。這些市場(chǎng)在2023年共進(jìn)口了33.2萬(wàn)噸蝦，雖然低于2021年的峰值（34.9萬(wàn)噸），但南歐對(duì)蝦的進(jìn)口量仍占據(jù)歐盟的重要份額。其中，南歐對(duì)蝦虎蝦（HS 03061792）的需求顯著增長(zhǎng)，占進(jìn)口總量的64%，而阿根廷紅蝦和亞洲粉蝦等其他品類蝦占比為31%。
近年來(lái)，越來(lái)越多的歐洲消費(fèi)者選擇通過(guò)線上平臺(tái)購(gòu)買蝦類產(chǎn)品，尤其是冷凍和即食產(chǎn)品?？焖倥渌秃瓦m合電商的包裝方式為越南蝦進(jìn)入歐洲市場(chǎng)提供了新的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。與此同時(shí)，南歐以外賣晚餐文化聞名，龐大的餐飲與酒店（HORECA）行業(yè)也為越南蝦提供了穩(wěn)定的需求。尤其是在希臘和葡萄牙，傳統(tǒng)海鮮銷售渠道依然發(fā)揮著重要作用。
歐盟目前是越南蝦的第四大出口市場(chǎng)，占總出口額的13%。面對(duì)來(lái)自印度、泰國(guó)、厄瓜多爾和巴西等亞洲和拉美國(guó)家的激烈競(jìng)爭(zhēng)，越南蝦逐步贏得了市場(chǎng)認(rèn)可。歐盟市場(chǎng)不僅對(duì)蝦的環(huán)境可持續(xù)性和養(yǎng)殖過(guò)程提出高要求，還特別關(guān)注產(chǎn)品的可追溯性和動(dòng)物福利。
