為保障期間食品安全，蚌埠市禹會區(qū)市場監(jiān)管局堅持“三個到位”，持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，多舉措打造安全、穩(wěn)定、放心節(jié)日消費環(huán)境。
一是食品生產查到位。重點檢查食品生產單位設施設備及庫房管理維護、原材料索證索票、清洗消毒等情況，督促企業(yè)嚴格食品安全主體責任，加強食品安全培訓，筑牢食品安全防線。
二、食品流通檢到位。加大對大型商超、農貿市場的檢查力度，圍繞米面油、酒類、茶葉、保健食品等節(jié)日暢銷食品開展監(jiān)督檢查，重點對各類銷售食品包裝是否完整、散裝食品標簽標識是否規(guī)范進行檢查，仔細查看食品生產日期、保質期等信息是否清晰明確，督促商家嚴格落實進貨查驗、索證索票、食品貯存條件等工作，確保食品來源可溯，堅決杜絕過期及“三無”食品流入市場。
二、餐飲服務管到位。加大對學校食堂、承接“年夜飯”的中大型餐飲單位、農家院民宿、城鄉(xiāng)自辦宴席的監(jiān)督檢查，督促把好原料進貨關、操作規(guī)范關、清洗消毒關、食品留樣關，嚴防群體性食品安全事件。
禹會區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加強節(jié)日期間食品監(jiān)管，加大執(zhí)法檢查力度，及時處理消費者投訴舉報，為廣大人民群眾營造一個安全、放心的消費環(huán)境。
