臨近春節(jié)，市場上肉制品消費(fèi)逐漸增多。為保障消費(fèi)安全，有效遏制私屠濫宰等違法行為，近日省商務(wù)廳聯(lián)合省公安廳、省農(nóng)委、省工商局、省質(zhì)監(jiān)局等部門，在全省范圍內(nèi)開展春節(jié)前肉制品市場專項(xiàng)聯(lián)合檢查行動。其中，全省10個“放心肉”試點(diǎn)縣區(qū)為必查單位。
　　據(jù)介紹，此次行動已于1月7日開始，持續(xù)到本月20日。重點(diǎn)打擊私屠濫宰、注水肉、病害豬肉等違法行為，檢查肉制品產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)的檢疫、檢驗(yàn)臺賬管理情況，并對肉制品產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)進(jìn)行抽樣送檢。
　　根據(jù)要求，對肉制品產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的抽樣送檢，各地要按不少于一個市城區(qū)、一個縣(區(qū))，三個環(huán)節(jié)(屠宰環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié))，進(jìn)行抽樣送檢。抽檢樣品由聯(lián)合檢查部門抽樣、封裝，經(jīng)抽樣單位確認(rèn)后委托送檢。